タラときのこの酒蒸し＆ 塩麴ヤンニョムで白滝のチャプチェ風

生春巻きのヤンニョムタレ＆塩麹プルドポーク

醤油麹で卯の花＆豚肉の海苔チーズ巻カツ

わかめと小松菜のアーモンド和え＆しらすの油揚げピザ風

鶏ももとさつまいもの柚子胡椒照り焼き＆いかと里芋の煮物

さんまの大根大葉ポン酢＆玉ねぎ麹レモンクリーム風ソース

野菜のひしお麹チーズディップ＆ひしお麹つけポークグリルおろし醤油麹かけ

レモン塩麹チキンのペッパーグリル＆醤油麹で漬けた味玉おつまみ

ひしお麹漬けごぼうのグリル＆パクチーとエビの発酵タイ風サラダ

ミートボール、ナス、パプリカ、のバジル入りトマト塩麹炒め ＆スイカ塩麹ドレッシングのカルパッチョ

大葉麹＆セロリ、紫玉ねぎ、豚ひき肉のカレー炒め

人参とブロッコリーのクミンシード炒め＆ゴマ衣の鶏胸肉から揚げ

じゃがいも、小エビ、きのこのレモン塩麹炒め＆低温調理！大根塩麹漬けチキンときのこの煮物

大根とひき肉の生姜麹炒め＆高野豆腐の唐揚げ

塩麹チキンのキウイソース＆えのき、長芋、大葉の酢麹和え

塩麹ささみグリルの大葉巻＆ひじきの佃煮

鶏むね肉のピカタ＆豆もやしと小松菜のナムル

鳥胸肉とかぶときのこの生姜麹煮＆白菜の漬物